Jenis Amino Acid

JENIS ASAM AMINO . Alanine - The second simplest amino acid , but used the most in proteins. beta-Alanine - The only naturally occurring beta amino acid . Arginine - Amino acid often used at the active sites of enzymes. Asparagine - Amide derivative of aspartic acid ., Oleh : Tedi Mulyadi 20 Macam Asam Amino dan Fungsinya – Asam amino mengacu pada struktur molekul yang terdiri dari amina dan kelompok fungsional karboksil. Dalam Biokimia disebut sebagai asam alpha- amino , biasanya didefinisikan dengan rumus H2NCHRCOOH dimana R adalah singkatan pengganti organik., Selain itu, asam amino berperan sebagai neurotransmitter dan enzim. Asam amino diserap oleh makanan sehari-hari. Setelah masuk ke dalam tubuh, makanan dimetabolisme menjadi asam amino lainnya. Namun, ada 8 jenis asam amino yang tidak dapat dihasilkan sendiri oleh tubuh. Kedelapan jenis ini dapat diperoleh dari menu harian., Lintas biosintetik yang menghasilkan ke-20 jenis asam amino tidak hanya banyak jumlahnya tetapi juga kebanyakan bersifat agak kompleks. Asam amino ini dibutuhkan dalam jumlah yang relati f kecil, aliran biosintetik yang melalui sebagian besar aliran ini tidak akan sebesar seperti aliran biosintetik yang menghasilkan karbohidrat atau lemak (Lehninger, 1982)., Asam amino nonesensial adalah asam amino yang tubuh kita dapat mensintesis terlepas dari apa yang kita makan. Pada manusia ada sepuluh asam amino nonesensial dan sepuluh esensial. Namun, arginin adalah jenis kasus khusus. Orang dewasa dapat sintesis arginin, tetapi bayi tidak bisa. Jadi arginin adalah asam amino esensial hanya untuk bayi., Jenis Makanan yang Mengandung Asam Amino Sesuai Jenis Zatnya. 1. Lisin. merupakan asam amino essensial yang bersifat basa yang bertugas mengolah dan mengatur fungsi dariu vitamin B3 untuk disebarkan keseluruh jaringan tubuh, Agar tubuh dapat membentengi dirinya sendiri dalam memblokir masukntya penyakit dari tubuh orng lain (penularan)., Jenis - jenis Asam Amino . Asam amino adalah senyawa organik yang mengandung setidaknya satu kelompok amino (-NH2) dan kelompok karboksi (-COOH). Dalam genom manusia, 20 asam amino yang diciptakan untuk membangun protein dan karena itu disebut proteinogen. Selain itu, ada sekitar 250 asam amino yang tidak membentuk protein., Titik isolistrik ini spesifik bergantung pada jenis asam aminonya. Dalam keadaan demikian, asam amino tersebut dikatakan berbentuk zwitter-ion. Zwitter-ion dapat diekstrak dari larutan asam amino sebagai struktur kristal putih yang bertitik lebur tinggi karena sifat dipolarnya., Zat-zat yang digunakan oleh tubuh untuk membangun dan berfungsi itu cukup banyak, yaitu ada sekitar 20 jenis amino acid , beberapa lusin gula dan fatty acid , sekitar 40 vitamin, dan 100 atau lebih mineral dan trace element. Masing-masing dari zat tersebut memegang satu atau beberapa peranan penting di …